11061   和風握壽司

36×36×17 cm

玉石

謝忠仁

花枝握壽司：臺灣雪花玉；紅魽握壽司：臺灣白年糕玉；牛肉握壽司：臺灣雪花玉；清酒：臺灣白玉髓；薑片：臺灣雪花玉；蔥花、蘆荀：臺灣豐田玉。

以臺灣玉石的特色、紋路、色澤，雕刻成地方特色小吃、點心等。

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11061   Nigiri sushi

36×36×17 cm

Jade

ZHONG-REN XIE

Sushi: Taiwan Snow Jade;

Yellow Tail sushi: Taiwanese white rice cake jade;

Beef Sushi: Taiwan Snow Jade;

Sake: Taiwanese white chalcedony;

Ginger slices: Taiwan Snow Jade;

Green onion, Lu Xun: Taiwan Toyota jade.

The characteristics, texture, and color of Taiwanese jade are carved into local food and snacks.